Olivenöl Extra Virgen

Dieses hochwertige Olivenöl ist das Ergebnis liebevollster handwerklicher Kunst und hingebungsvoller Arbeit. Unsere Oliven werden zum richtigen Reifezeitpunkt von Hand gepflückt, zur Mühle gebracht und noch am selben Tag verarbeitet. Dadurch ist sichergestellt, dass die Oliven nicht durch Druck und Lagerung quetschen und als Folge oxidieren. Die Temperaturen, die beim Kollern und Pressen der Oliven entstehen, spielen eine entscheidende Rolle. Während des gesamten Prozesses steigt die Temperatur niemals über 27° C, dadurch bleiben wichtige Vitamine, Nährstoffe und Aromen der Ölfrucht erhalten. Nur so wird die hohe Qualität und der sehr geringe Fettsäurewert von 0,1% dieses sortenreinen Olivenöls garantiert.

WIRKUNG

  • Duftet nach geschnittenem Gras
  • Mediterranes Lebenselixir
  • Basis einer gesunden und wohlschmeckenden Küche

Uralte überlieferte Rezepturen aus mediterranem Raum, die auf erdiger Weisheit beruhen und die Lebenskraft des Olivenbaumes in sich tragen, sind die Basis aller Oliveda Naturprodukte.

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Camu-Camu
Camu-Camu (Myrciaria dubia) ist ein Strauch aus der Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae), der 1959 erstmals klassifiziert wurde. Die Art ist in der westlichen Amazonasregion, insbesondere in Peru heimisch. In Brasilien nennt man die Pflanze "Caçari" oder "Araçá d'água", in Kolumbien "Guayaba". Camu-Camu ist ein weißblühender Strauch, der zwischen 3 und 6 Meter hoch wird. Er blüht zwischen Juli und September und trägt von Dezember bis April rote Früchte, die zwischen 6 und 14 Gramm wiegen, etwa 3 cm groß sind und meist 2 Kerne haben. Pro Pflanze können etwa 12 kg Früchte geerntet werden. Mit 21.000 bis 500.000 ppm Ascorbinsäure übersteigen sie den Vitamin C-Gehalt von Orangen um das 30-fache. Camu-Camu-Früchte sind außerdem sehr reich an Eisen.

Olivenblatt
Schon immer übte der Olivenbaum eine magische Faszination auf die Menschen aus. Keinem anderen Gewächs der Erde wurde im Laufe der Menschheitsgeschichte eine größere Wertschätzung zuteil als dem Ölbaum. Rund um das Mittelmehr hat er die Kultur, Gesundheit und Schönheitspflege der Menschen entscheidend geprägt. Seine Früchte, das daraus gewonnene Öl sowie seine Blätter und daraus gewonnene Tinkturen sind seit Jahrtausenden Bestandteil der Körperpflege in mediterranem Raum. Die im Olivenblatt hochwirksamen Antioxidantien, welche sich bis zu 3000-mal mehr im Olivenblatt als in hochwertigem Olivenöl befinden, eigenen sich aufs Beste um so genannte freie Radikale zu bekämpfen und beugen so fruezeitiger Hautalterung vor